Smoothie met kaneel

Smoothies geven vaak het idee van een zomers gerecht, maar niets is minder waar. Met een beetje fantasie kun je ook een winterse variant op tafel zetten, zoals deze smoothie met kaneel. Heerlijk als ontbijt, maar ook prima voor tussendoor of zelfs als dessert!

 

Ingrediënten

  • 470 ml kokosmelk
  • 1 theelepel kaneel
  • ½ theelepel vanille-extract
  • 1 maatschapje eiwitpoeder vanille
  • 5 druppels stevia (vloeibaar)

 

Bereiden (2 porties)

Doe de kokosmelk, kaneel, vanille-extract, eiwitpoeder en stevia in een blender en mix tot er een gladde substantie ontstaat.

Breng op smaak met eventueel een extra snufje kaneel of wat meer kokosmelk. Probeer zelf of 3 of 4 druppels stevia ook voldoende zijn (de smoothie kan anders te zoet worden).

Schenk de smoothie uit en serveer deze direct.

 

Voedingswaarde

Per portie: 492 calorieën, 46 gram vetten, 19 gram eiwitten en 8 gram koolhydraten.

 

Meer recepten?

Wil jij meer inspiratie hebben voor een gezond, ketogeenvriendelijk ontbijt? Bekijk dan de Afslank Receptenbijbel met meer dan 100 heerlijke recepten.

Bekijk de Afslank Receptenbijbel

Geef een reactie