Smoothie van citroen en amandelmelk

Smoothies zijn de perfecte manier om de dag te starten. Niet alleen zijn ze erg lekker, ze zitten ook nog eens boordevol vitaminen. Je krijgt er dan ook heel veel energie van en zal geen moeite hebben om de dag goed door te komen.

Deze smoothie kwam ik tegen in een Amerikaans tijdschrift over het ketodieet en heb ik naar smaak iets aangepast.

 

Ingrediënten

  • 60 gram volle slagroom
  • 1 maatschepje eiwitpoeder (naturel)
  • 240 ml ongezoete amandelmelk
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 1 theelepel zoetstof
  • 120 ml citroensap (vers geperst is het lekkerst)

 

Bereiden (2 porties)

Doe de slagroom, amandelmelk, het eiwitpoeder, het citroensap, de kokosolie en de zoetstof in een blender en mix tot er een gladde massa ontstaat.

Te vol? Doe er wat extra amandelmelk bij.

Schenk direct na het bereiden uit.

 

Voedingswaarde

Per portie: 502 gram calorieën, 45 gram vetten, 29 gram eiwitten en 14 gram koolhydraten.

 

Meer recepten?

Zoek jij naar meer van dit soort recepten en kun je wel wat hulp gebruiken bij de bereiding ervan? Doe jezelf dan de Afslank Receptenbijbel (met meer dan 100 koolhydraatarme en keto-vriendelijke recepten!) cadeau!

Bekijk de Afslank Receptenbijbel

Geef een reactie