Kip met gerookte paprikapoeder

Je kunt met kip veel kanten uit. Een ander kruid doet al veel in de smaak. Zo is er dit heerlijke gerecht voor kip, met gerookte paprikapoeder als uitgangspunt.

 

Ingrediënten

  • 4 kipfilets met vel (circa 125 gram per stuk)
  • 120 gram slagroom
  • 115 gram zure room
  • 2 eetlepels peterselie (fijngehakt)
  • 40 gram zoete ui (fijngehakt)
  • 2 theelepels zoete ui
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Peper en zout

 

Bereiden

Begin met het kruiden van de kip met een klein beetje peper en zout (naar smaak).

Plaats een koekenpan op het vuur en doe hier de olijfolie bij. Bak in de koekenpan de kip aan beide kanten tot deze gaar is. Dat duurt circa 15 minuten. Leg de kip vervolgens op een bord en doe de ui in de koekenpan.

Bak de ui circa 4 minuten.

Roer de room en het paprikapoeder door de mix en breng deze zachtjes aan de kook.

Doe de kip met vleessappen terug in de pan en laat deze 5 minuten sudderen. De kip moet goed gaar zijn.

Roer de zure room erdoorheen en serveer.

 

Voedingswaarde

Per portie: 390 calorieën, 30 gram vetten, 25 gram eiwitten en 4 gram koolhydraten.

 

Meer recepten?

Ben jij ook altijd op zoek naar de lekkerste en gezondste recepten? Doe dan je voordeel met de ruim 100 recepten uit de Afslank Receptenbijbel, hét kookboek van dit moment!

Bekijk de Afslank Receptenbijbel

Geef een reactie