Auteur: Mick

Gekruide pompoenenergiebommen

Energiebommen bevatten in verhouding meer vetten dan koolhydraten en eiwitten en passen om die reden uitstekend in een ketogeen dieet of een streng koolhydraatarm dieet. Het voordeel is dat …

Asperges met walnoten

Ben jij fan van asperges? Dan kijk jij altijd weer uit naar de lente, wanneer deze groente op zijn best is. Asperges zijn erg gezond en hebben een ontstekingsremmende …

Sperziebonen met knoflook

Sperziebonen zijn dé groenten bij uitstek. Je kunt er zoveel kanten mee uit! De smaak, textuur en “knapperigheid” maken sperziebonen een smaaksensatie voor de tong. Ervaar het zelf met …

Pizza van portobello

Pizza is natuurlijk niet ketoproof en al helemaal niet vrij van koolhydraten. En dat is jammer, want een pizza kun je natuurlijk zo gezond beleggen als je maar wil. …

Italian Style rundvleesburgers

De Italiaanse keuken staat niet bepaald bekend om koolhydraatarm en is dan ook zeker niet ketoproof. Maar… met een beetje fantasie kun je ook een rundvleesburger dat vleugje Italië …

Ossenhaas in een jas van bacon

Ossenhaas en bacon zijn een goede combinatie. Mocht je daarover nog twijfelen, dan moet je dit recept zeker een kans geven!   Ingrediënten 4 ossenhazen van circa 125 gram …

Runderribben in knoflook

Rundvlees is altijd een traktatie. Geen probleem om rundvlees te blijven eten in je ketodieet. Dit recept met knoflook is vast en zeker om je vingers bij af te …

Varkensfricandeau met mosterdsaus

Mosterdsaus is heerlijk en ook toegestaan binnen een ketodieet. Met deze varkensfricandeau komt de mosterd pas goed tot zijn recht.   Ingrediënten 900 gram varkensfricandeau 3 eetlepels olijfolie 350 …