Asperges met walnoten

Ben jij fan van asperges? Dan kijk jij altijd weer uit naar de lente, wanneer deze groente op zijn best is. Asperges zijn erg gezond en hebben een ontstekingsremmende werking. Wist je dat asperges goed zijn voor je ogen?

Probeer deze asperges met walnoten eens!

 

Ingrediënten

  • 350 gram asperges (groen), zonder de uiteinden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 30 gram walnoten (fijngehakt)
  • Peper en zout

 

Bereiden

Zet een koekenpan op het vuur en doe de olijfolie hierin. Sauteer de asperges in 5 minuten tot ze zacht en lichtjes bruin gekleurd zijn.

Breng de asperges met peper en zout op smaak.

Haal de pan van het vuur en schep de walnoten er doorheen voor het opdienen.

 

Voedingswaarde

Per portie: 124 calorieën, 12 gram vetten, 3 gram eiwitten en 4 gram koolhydraten.

 

Meer recepten?

Kun jij geen genoeg krijgen van lekkere, ketogene recepten? Doe dan jezelf de Afslank Receptenbijbel cadeau met nog eens ruim 100 recepten om van te smullen!

Bekijk de Afslank Receptenbijbel

Geef een reactie